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Les indispensables #5 : Poissonnier !

J2C Camion Poissonnerie Vue extérieur auvent ouvert

Les indispensables #5 : Poissonnier !

Bienvenue dans notre article sur les équipements au sein d’un camion poissonnerie.

Le groupe froid, toute est une question d’autonomie.

  • Marché : Un groupe classique tropicalisé avec une condensateur à pas réglable vous suffira amplement si vous branchez dès votre arrivée sur le marché.
  • Loin de votre marché : c’est le froid Route Secteur maintien de température qui vous correspond. Il vous garantit une ininterruption de votre chaine du froid.
  • Tournée : diriger vous vers un froid Route Secteur de tournée dont la puissance dépendra du nombre d’heure de travail avant recharge.

La vitrine.

  • Réfrigérée : uniquement nécessaire si vous possédez une partie traiteur.
  • Non réfrigérée : pour tous les autres poissonniers.
  • Fixe : classique, limite les manipulations et vous offre un passage intérieur optimal pour 2 personnes
  • Coulissante : manuelle ou électrique, elle vous permet de mettre en avant votre étal et à une équipe de plusieurs personnes de travailler au sein du camion.
Vue intérieure vitrine.

La réserve.

Selon le stockage dont vous aurez besoin nous vous proposons des réserves de 2 à 4 portes. Le choix des portillons vitrés peuvent vous permettre un stockage visible par votre clientèle.

Réserve basse.

Le plan de travail.

Indispensable pour la bonne organisation de votre surface de travail, nos plans de travail accueillent vos portes couteaux, vos planches de découpes, vos tiroirs caisses ainsi que vos barres à dents. Nous y intégrons pour le respect des normes d’hygiène un point d’eau avec une pompe.

Vue intérieure.

Le plancher.

  • Plancher en polyester moulé étanche avec des remontées.
  • Imputrescible.
  • Facile d’entretien.
  • Esthétique.
Vue arrière du camion.

Les options.

Il existe des options destinées à améliorer votre confort au quotidien. Vous trouverez le vérin électrique, les portes coulissantes, les planches de découpes coulissantes… Mais également les options de personnalisation de votre camion comprenant un décor design, votre logo ou une image au-dessus de votre plan de travail ou encore la peinture extérieure de votre camion.

Vue extérieure du camion.

Nous vous invitons à découvrir nos réalisations sur notre site internet.

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